"Гребешок, обжаренный в панировке" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Гребешок, обжаренный в панировке — это изысканное блюдо из морского деликатеса, которое может стать украшением любого стола.

Ингредиенты:

• Гребешок (свежий или замороженный)
• Панировка (например, панировочные сухари, мука, взбитое яйцо, панировочные сухари)
• Соль, перец, специи по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Если вы используете замороженный гребешок, предварительно разморозьте его при комнатной температуре.
2. Промойте гребешок и обсушите его бумажным полотенцем.
3. Приготовьте панировку. Для этого смешайте в миске панировочные сухари, муку, взбитое яйцо и специи.
4. Обмакните гребешок в панировку, чтобы он был полностью покрыт.
5. Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте гребешок с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Обжаренный гребешок выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
7. Подавайте гребешок горячим с любимым соусом и гарниром.

Гребешок, обжаренный в панировке, имеет нежный и сочный вкус, а хрустящая панировка придаёт ему особую пикантность. Это блюдо прекрасно сочетается с белым или розовым вином, а также с бокалом шампанского.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Калорийность: 140 ккал
• Белки: 16 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 10 г

Срок годности:

Свежий гребешок хранится в холодильнике не более 24 часов. Замороженный гребешок может храниться в морозильной камере до 3 месяцев.

Советы по выбору и приготовлению:

• При выборе гребешка обратите внимание на его цвет и запах. Гребешок должен быть белого или светло-розового цвета, без пятен и неприятного запаха.
• При приготовлении гребешка не передержите его на огне, иначе он станет жёстким.
• Чтобы гребешок получился сочным, обжаривайте его на среднем огне.

Приятного аппетита!