"Джакас" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Джакас — это традиционное блюдо, которое готовят в некоторых регионах Индии. В разных рецептах могут использоваться различные ингредиенты, но обычно в состав джакаса входят рис, чечевица, овощи и специи.

Вот один из возможных рецептов:

Ингредиенты:

• 1 стакан риса;
• 1/2 стакана чечевицы;
• 2 помидора;
• 1 морковь;
• 1/2 стакана зелёного горошка;
• 1/2 стакана стручковой фасоли;
• 1/2 стакана нарезанного лука;
• 1/2 стакана нарезанного чеснока;
• 1/2 стакана нарезанного имбиря;
• 1/2 стакана нарезанного зелёного перца;
• 1/2 стакана нарезанной кинзы;
• 1/2 стакана растительного масла;
• 1/2 стакана воды;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Промойте рис и чечевицу и замочите их в воде на 30 минут.
2. Нарежьте овощи и зелень.
3. Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне.
4. Добавьте лук, чеснок, имбирь и зелёный перец и обжарьте до мягкости.
5. Добавьте морковь и стручковую фасоль и обжарьте ещё 2-3 минуты.
6. Добавьте помидоры и готовьте ещё 2-3 минуты.
7. Добавьте рис, чечевицу, горошек и кинзу.
8. Залейте водой и доведите до кипения.
9. Уменьшите огонь до минимума и готовьте под крышкой 30-40 минут, пока рис и чечевица не станут мягкими.
10. Посолите и поперчите по вкусу.
11. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Это лишь один из возможных рецептов джакаса. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и приправами, чтобы найти свой идеальный вкус.

Пищевая ценность

Джакас — это питательное блюдо, богатое белками, углеводами и витаминами. В одной порции (около 250 г) содержится около 250 ккал, 10 г белка, 50 г углеводов и 5 г жиров.

Хранение

Джакас лучше всего подавать сразу после приготовления. Если у вас остались остатки, храните их в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.