"Килька балтийская горячего копчения" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Килька балтийская горячего копчения — это мелкая морская рыба, которая относится к виду тюлька семейства сельдевых. Балтийская килька обитает в Балтийском и Северном морях.

При горячем копчении рыба подвергается термической обработке дымом при температуре от 80 до 150 °C. При таком способе приготовления рыба приобретает характерный золотистый цвет, а также пропитывается ароматом дыма.

Балтийская килька горячего копчения — это вкусный и питательный продукт. В ней содержатся полезные для организма вещества, такие как витамины, минералы, белки, жиры и незаменимые аминокислоты.

Килька горячего копчения может быть хорошим источником белка, который необходим для роста и восстановления тканей организма. Она также содержит полезные жиры, которые помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.

Однако стоит помнить, что килька горячего копчения — это солёный продукт, поэтому его не рекомендуется употреблять в больших количествах людям, страдающим заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Также стоит учесть, что при копчении образуются канцерогены, которые могут увеличить риск развития онкологических заболеваний.

При выборе кильки горячего копчения следует обратить внимание на её внешний вид и запах. Рыба должна быть упругой, без повреждений и признаков порчи. Запах должен быть приятным, без посторонних запахов.

Хранить кильку горячего копчения следует в холодильнике при температуре от 0 до +5 °C не более 72 часов.