"Макрель" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Макрель — это вид рыб из семейства скумбриевых. Она обитает в тёплых морях и океанах, а также в некоторых морях умеренных широт. Макрель имеет вытянутое тело, покрытое мелкой чешуёй, и характерный окрас — тёмные, почти чёрные, полосы на серебристом фоне.

Макрель можно встретить под разными названиями:

• испанская макрель,
• королевская макрель,
• балао,
• испанская скумбрия,
• атлантическая скумбрия.

Мясо макрели богато полезными веществами и микроэлементами, такими как:

• витамины группы B,
• витамин D,
• витамин PP,
• йод,
• фосфор,
• цинк,
• фтор,
• кальций,
• калий,
• натрий,
• магний,
• железо,
• сера,
• медь,
• марганец,
• кобальт.

Макрель обладает нежным вкусом и подходит для приготовления разнообразных блюд. Её можно жарить, запекать, тушить, готовить на гриле или коптить.

Однако стоит помнить, что, как и любая рыба, макрель может содержать паразитов, поэтому важно тщательно готовить её, чтобы избежать заражения.