"Макрель испанская, сырая" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Макрель испанская, сырая — это вид морской рыбы, которая относится к семейству скумбриевых. Она обитает в Атлантическом океане и встречается в водах Средиземного и Чёрного морей.

Макрель имеет вытянутое тело, покрытое мелкой чешуёй. Её спина имеет сине-серый окрас, а брюхо — серебристо-белый. В длину она достигает примерно 60 сантиметров, а максимальный вес составляет около 1,5 килограмм.

Мясо макрели богато полезными веществами, такими как витамины группы B, витамины A и D, а также микроэлементы, такие как йод, цинк, фтор, фосфор и другие.

Макрель можно употреблять в пищу, но стоит помнить, что она относится к рыбам с мелкими косточками, поэтому её нужно готовить с осторожностью.

Калорийность и пищевая ценность 100 грамм макрели:

• Калорийность: 138 ккал.
• Белки: 20,7 г.
• Жиры: 7,3 г.
• Углеводы: 0 г.

Как выбрать и хранить макрель

При выборе макрели стоит обратить внимание на её внешний вид. Рыба должна быть свежей, без повреждений и неприятного запаха. Глаза должны быть прозрачными, а жабры — розовыми.

Хранить макрель нужно в холодильнике, в герметичном контейнере, не более 3 дней.