"Мидия голубая, сырая" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Мидия голубая, сырая — это разновидность двустворчатых моллюсков, обитающих в Атлантическом океане. Мидии обитают, прикрепившись к скалистым поверхностям, камням, сваям и другим подводным предметам на глубине от 1 до 100 метров.

Мидии употребляют в пищу с древних времён. Их мясо богато высококачественным белком и незаменимыми аминокислотами, а также содержит витамины В1, В2, В6, РР, Е, а также минеральные элементы, такие как фосфор, железо, цинк, йод и другие.

Мясо мидий низкокалорийное, оно содержит всего 77 ккал на 100 грамм продукта.

Перед употреблением мидий в пищу необходимо провести их тепловую обработку, так как сырые мидии могут содержать токсичные для человека вещества.

При выборе мидий следует обратить внимание на их внешний вид. Мидии должны быть плотно закрыты, без видимых повреждений и пятен. Запах должен быть свежим и морским.

Не рекомендуется употреблять мидий в пищу в период нереста, так как в это время они могут содержать токсичные вещества.

Важно! Информация в этом описании носит общий характер и не заменяет профессиональные медицинские или кулинарные рекомендации. Перед употреблением мидий в пищу следует проконсультироваться с врачом или специалистом по питанию.