"Окунь морской, тихоокеанский клювач" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Окунь морской, тихоокеанский клювач — морская рыба, которая относится к семейству скорпеновых. Обитает в северной части Тихого океана, встречается у берегов Камчатки, в Охотском, Беринговом и Японском морях.

Мясо окуня морского, тихоокеанского клювача богато полезными веществами и микроэлементами. В нём содержатся витамины группы B, витамины A, D, E, а также такие важные элементы, как фосфор, йод, кальций, калий, цинк, магний, кобальт, железо и другие.

В 100 граммах мяса окуня морского, тихоокеанского клювача содержится:

• Белки — 15,9 грамма;
• Жиры — 3,3 грамма;
• Калорийность — 109 ккал.

Из окуня морского, тихоокеанского клювача можно приготовить разнообразные блюда. Его можно жарить, запекать, тушить, варить, готовить на пару.

При выборе окуня морского, тихоокеанского клювача стоит обратить внимание на его внешний вид. Свежая рыба должна иметь упругое мясо, красные жабры и ясные глаза. На поверхности рыбы не должно быть повреждений и слизи.

Вот несколько советов по хранению окуня морского, тихоокеанского клювача:

• Свежую рыбу лучше всего хранить в холодильнике, в зоне свежести, при температуре от 0 до +3 °C.
• Замороженную рыбу можно хранить в морозильной камере при температуре не выше −18 °C. Срок хранения замороженной рыбы может достигать 3 месяцев.

Перед приготовлением окуня морского, тихоокеанского клювача рекомендуется разморозить его при комнатной температуре или в холодильнике. Не рекомендуется размораживать рыбу в горячей воде или в микроволновой печи, так как это может привести к потере полезных свойств и вкуса.