"Окунь полосатый (полосатый басс, или полосатый лаврак), сырой" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы
Итого калорий, белков, жиров и углеводов:
Окунь полосатый (полосатый басс, или полосатый лаврак) — это вид хищных рыб из семейства окуневых. Обитает в пресных и солоноватых водоёмах Северной Америки, Европы и Азии.
Калорийность и пищевая ценность 100 г сырого окуня полосатого:
- калорийность — 103 ккал;
- белки — 18,4 г;
- жиры — 2,9 г;
- углеводы — 0 г.
В окуне полосатом содержатся витамины (A, B1, B2, C, E, PP), макро- и микроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, хлор, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, никель, фтор, хром, цинк, цинк), а также аминокислоты и другие полезные вещества.
Окунь полосатый подходит для приготовления разнообразных блюд. Его можно варить, жарить, запекать, тушить, готовить на гриле, коптить, солить, мариновать и делать из него уху.
При приготовлении окуня полосатого следует учитывать, что в нём много мелких костей, поэтому лучше выбирать рецепты с филе или разделывать рыбу самостоятельно, тщательно выбирая кости.
Перед приготовлением окуня полосатого необходимо тщательно промыть и очистить от чешуи.
Следует помнить, что окунь полосатый, как и любая другая рыба, может быть аллергеном. Если у вас есть аллергия на рыбу или морепродукты, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед употреблением окуня полосатого.
