"Треска припущенная, по 1-358" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Треска припущенная – это блюдо из филе трески, которое готовится с небольшим количеством жидкости. Треска припущенная имеет следующую характеристику:

Внешний вид: филе трески белого или светло-серого цвета, без тёмных пятен и повреждений.

Консистенция: нежная, мягкая, сочная.

Вкус: характерный для трески, без посторонних привкусов.

Запах: характерный для трески, без посторонних запахов.

Способ приготовления: филе трески нарезают на порционные куски, солят, посыпают перцем, добавляют лимонную кислоту, кладут в один ряд в сотейник, добавляют бульон, закрывают крышкой и припускают 10-15 минут.

Подача: треску припущенную подают с отварным картофелем, поливают растопленным сливочным маслом и посыпают зеленью.

Срок хранения: припущенную треску хранят в закрытой посуде на мармите не более 30 минут.

Пищевая ценность: в 100 г продукта содержится 96 ккал, 17 г белка, 0,7 г жира.

Полезные свойства: треска содержит много белка, который легко усваивается организмом, а также витамины и минералы, необходимые для здоровья.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость рыбы или морепродуктов.

Рекомендации по приготовлению: при приготовлении трески припущенной важно соблюдать технологию приготовления и использовать только свежие продукты.

Это общая характеристика продукта. Перед приготовлением трески припущенной рекомендуется ознакомиться с инструкцией на упаковке или рецептом.