"Угорь речной" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы
Итого калорий, белков, жиров и углеводов:
Угорь речной — это вид рыб из семейства угрёвых. Обитает в реках и озёрах Европы к востоку от Германии и Австрии, в России встречается в основном в бассейне Невы и на Финском заливе.
Угорь покрыт толстым слоем слизи, которая обеспечивает ему скользкую поверхность и помогает передвигаться по дну и в водных зарослях. Угорь может достигать 2 метров в длину и веса до 6 кг.
Угорь известен своим нежным и жирным мясом, которое имеет лёгкий сладковатый вкус. Его можно готовить разными способами: жарить, запекать, тушить, варить, коптить, солить.
Однако стоит помнить, что угорь — это жирная рыба, поэтому его нужно готовить осторожно, чтобы не пересушить.
Пищевая ценность 100 г угря:
- Калорийность: 106 ккал
- Белки: 18,5 г
- Жиры: 3,3 г
- Углеводы: 0 г
Витамины и минералы:
- Витамин A
- Витамин D
- Витамин E
- Витамин K
- Витамин B1
- Витамин B2
- Витамин B3
- Витамин B6
- Витамин B9
- Витамин B12
- Кальций
- Фосфор
- Калий
- Магний
- Железо
- Цинк
- Селен
Угорь богат полезными веществами, такими как витамины, минералы и жирные кислоты омега-3. Однако стоит помнить, что угорь — жирная рыба, поэтому его нужно употреблять в умеренных количествах, особенно людям с проблемами сердечно-сосудистой системы и обмена веществ.
