"Расстегаи с мясом и луком, по 2-194" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Расстегаи с мясом и луком, по 2-194 — это хлебобулочное изделие, относящееся к выпечке. Расстегаи — это разновидность пирожков, которые традиционно имеют форму лодочки и выпекаются из дрожжевого теста.

Расстегаи с мясом и луком — это небольшие пирожки, которые имеют открытый верх. В качестве начинки используется мясо (говядина или свинина) и репчатый лук. Расстегаи выпекаются в духовом шкафу.

Расстегаи с мясом и луком — это сытный и вкусный перекус, который можно взять с собой в дорогу или на работу. Они также могут быть поданы к чаю или к другим напиткам.

Расстегаи с мясом и луком следует хранить в сухом и прохладном месте, чтобы они дольше оставались свежими. Расстегаи можно хранить при комнатной температуре в течение 1-2 дней, а в холодильнике — до 5 дней.

Расстегаи с мясом и луком — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина или для гостей. Расстегаи с мясом и луком можно приготовить по следующему рецепту:

Ингредиенты:

• Для теста:

  • Мука — 400 г;
  • Молоко — 200 мл;
  • Дрожжи сухие — 10 г;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1/2 ч. ложки;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки.

• Для начинки:

  • Мясо (говядина или свинина) — 300 г;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Приготовьте тесто. В миску просейте муку, добавьте дрожжи, сахар и соль. В другой миске смешайте молоко, яйцо и растительное масло. Постепенно добавьте смесь муки и дрожжей в молочную смесь, перемешивая до получения однородного теста.
2. Замесите тесто в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
3. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится в объёме вдвое.
4. Приготовьте начинку. Мясо нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте нарезанный лук и жарьте ещё 5-7 минут, пока лук не станет мягким. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Подошедшее тесто разделите на равные части и сформируйте шарики.
6. Раскатайте шарики теста в лепёшки толщиной около 5 мм.
7. Положите начинку на лепёшку, оставив края теста свободными.
8. Сложите края теста к центру, чтобы получилась лодочка.
9. Выложите расстегаи на противень, застеленный пергаментной бумагой.
10. Смажьте расстегаи взбитым яйцом.
11. Выпекайте расстегаи в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.
12. Готовые расстегаи с мясом и луком подавайте горячими.