"Свинина жареная, по 1-396" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы
Итого калорий, белков, жиров и углеводов:
Свинина жареная, по 1-396 — это наименование кулинарной продукции, которая относится к группе мясных блюд.
Состав: свинина (жилованная полужирная; жилованная жирная) и соль.
Технология приготовления: мясо нарезают на порционные куски, отбивают, посыпают солью, перцем и обжаривают с двух сторон до образования поджаристой корочки. Затем укладывают на порционную сковороду, заливают соусом и доводят до готовности в жарочном шкафу.
Внешний вид: мясо нарезано на порционные куски, обжарено до поджаристой корочки.
Консистенция: мягкая, сочная.
Цвет: характерный для вида используемого мяса.
Вкус и запах: свойственные жареному мясу с ароматом пряностей и специй.
Срок годности и условия хранения: 48 часов при температуре от +2 до +6 °С.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки — 14,8 г, жиры — 31,9 г.
Энергетическая ценность: 384 ккал.
Рекомендации по приготовлению: жарить на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки с двух сторон.
Рекомендации по подаче: подавать с жареным картофелем, отварными макаронами, рассыпчатыми кашами.
Ограничения по употреблению: индивидуальная непереносимость.
