Свинина, ветчина из плечевой части, запечённая — это вид мясной продукции, которая изготавливается из свинины, полученной из плечевой части туши свиньи.
Для изготовления ветчины из плечевой части туши свиньи используют мясо от окороков, лопаток и части спины. После разделки туши мясо засаливают, а затем подвергают термической обработке — запеканию.
Свинина, ветчина из плечевой части, запечённая, может быть как самостоятельным блюдом, так и использоваться в качестве ингредиента для приготовления других блюд.
Пищевая ценность продукта на 100 г:
Условия хранения и срок годности могут варьироваться в зависимости от производителя и конкретной упаковки продукта. Обычно свинину, ветчину из плечевой части, запечённую, рекомендуется хранить в холодильнике при температуре от 0 до 6 °C и употребить в течение 3–5 дней после вскрытия упаковки.