Апельсиновый сок, охлаждённый, полученный из концентрата — это продукт, который производят из концентрированного апельсинового сока. Концентрат получают из свежего апельсинового сока путём удаления из него жидкости.
Для восстановления концентрата до объёма сока добавляют воду. В результате получается продукт, который по вкусу и свойствам похож на сок из свежих апельсинов, но не содержит столько воды, сколько в натуральном апельсиновом соке.
Такой сок может быть охлаждённым, что делает его более приятным на вкус.
Стоит отметить, что апельсиновый сок, полученный из концентрата, обычно содержит меньше витаминов и антиоксидантов, чем сок из свежих апельсинов. Это связано с тем, что при концентрировании сока часть полезных веществ теряется.
При выборе апельсинового сока важно обращать внимание на его состав, срок годности и условия хранения. Также стоит учесть, что апельсиновый сок может вызывать аллергические реакции у некоторых людей.