"Васаби" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Васаби — это особый вид острой приправы, которая традиционно используется в японской кухне. Васаби получают из растения эвтрема японская (Eutrema japonicum), которое относится к тому же семейству, что и хрен.

Васаби имеет ярко выраженный острый вкус и резкий запах. В отличие от других приправ, васаби обладает антибактериальными свойствами, которые помогают предотвратить порчу продуктов.

Васаби обычно подают к некоторым видам суши и сашими, чтобы усилить вкус рыбы и морепродуктов. Также васаби может использоваться в качестве приправы к другим блюдам японской кухни.

Важно! Васаби, который продаётся в магазинах, обычно представляет собой смесь настоящего васаби с другими ингредиентами, такими как крахмал, порошок горчицы или хрен. Поэтому важно внимательно читать состав продукта, чтобы убедиться, что он содержит настоящий васаби.