"Орегано, сушеный" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Орегано, сушёный — это приправа, полученная из сушёных листьев и верхней части стеблей одноимённого средиземноморского растения.

Внешний вид и вкус. Орегано имеет светло- или тёмно-зелёный цвет, иногда с бурым оттенком. Аромат — пряный, с нотками мяты и лимона. Вкус — горьковато-острый.

Применение. Орегано используется в средиземноморской, греческой, итальянской, испанской, мексиканской кухнях. Приправу добавляют в мясные, рыбные, овощные блюда, соусы, пиццу, пасту, супы, салаты.

Полезные свойства. Орегано содержит витамины (С, К, группы В), минералы (калий, кальций, магний, железо, цинк, медь, селен), эфирные масла, антиоксиданты. Приправа обладает противовоспалительным, антибактериальным, противогрибковым действием.

Противопоказания. Орегано не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудка и кишечника в стадии обострения, а также при аллергии на растение или эфирные масла.

Хранение. Сушёный орегано следует хранить в сухом, защищённом от света месте, в герметичной ёмкости.