Розмарин, сушёный — это приправа, которую получают из вечнозелёного кустарника розмарина.
Розмарин обладает ярким ароматом и слегка острым хвойным вкусом. Он прекрасно подходит для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд. Его добавляют в супы, соусы, маринады, блюда из птицы и картофеля.
Сушёный розмарин можно использовать в кулинарии как в целом, так и в измельчённом виде.
При использовании этой приправы важно помнить, что она обладает сильным ароматом, поэтому её нужно добавлять в небольшом количестве.
Розмарин также имеет полезные свойства. Он содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые могут оказывать положительное воздействие на здоровье. Однако стоит помнить, что чрезмерное употребление этой приправы может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как изжога, тошнота и головные боли.
Условия хранения: сушёный розмарин следует хранить в сухом, прохладном и тёмном месте. Срок годности обычно составляет около 6 месяцев.