Груша «Бартлетт» (вильямс, дюшес)
Груша «Бартлетт» — это сорт груши, который также известен как «вильямс», «вильямс летний» или «дюшес летний».
Внешний вид и вкус: плоды среднего размера, обычно от 150 до 230 граммов, с тонкой, гладкой кожицей зеленовато-жёлтого цвета с красновато-коричневым румянцем. Мякоть белая, нежная, сочная, с приятным ароматом и сладким вкусом.
Применение: груши «Бартлетт» употребляют в свежем виде, используют для приготовления десертов, выпечки, компотов и других напитков.
Пищевая ценность: груши содержат витамины (C, K, E, B1, B2, B3, B5, B6 и B9), минералы (калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен), а также антиоксиданты и другие полезные вещества.
Хранение: груши лучше всего хранить при температуре от 7 до 10 °C и относительной влажности около 85%. При таких условиях они могут храниться до 3 недель.
Интересные факты:
Противопоказания:
Людям с аллергией на фрукты следует с осторожностью употреблять груши. Также груши содержат фруктозу, поэтому людям с сахарным диабетом следует проконсультироваться с врачом перед употреблением.