Калина — это кустарник, который может достигать 3 метров в высоту. В конце весны или начале лета на калине появляются белые цветы, а к началу осени созревают ярко-красные ягоды.
Плоды калины — это сочные костянки круглой формы. Ягоды имеют горьковатый вкус, но после первых морозов становятся более сладкими и приятными на вкус.
Калина широко используется в кулинарии и народной медицине. Из ягод готовят джемы, варенья, компоты, соки, а также используют в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам.
В народной медицине калина используется для лечения различных заболеваний, таких как простуда, кашель, болезни желудка и сердечно-сосудистой системы.
Однако стоит помнить, что употребление калины в больших количествах может быть опасным для здоровья, поэтому перед её использованием в лечебных целях необходимо проконсультироваться с врачом.