"Клубничный компот, клубника консервированная в сахарном сиропе" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Клубничный компот, клубника консервированная в сахарном сиропе — это продукт, который получают путём консервирования клубники в сахарном сиропе.

Для приготовления клубничного компота клубнику перебирают, очищают от чашелистиков, тщательно промывают, укладывают в подготовленные банки и заливают сахарным сиропом, нагретым до температуры 95–97 °С. Наполненные банки накрывают крышками и устанавливают в ёмкость с горячей водой. Пастеризуют при температуре 90 °С: банки вместимостью 0,5 л — 10 мин, 1 л — 15 мин, 3 л — 20 мин. После чего банки герметично укупоривают, переворачивают вниз горлышком и охлаждают.

Клубника, консервированная в сахарном сиропе, сохраняет полезные свойства и аромат свежей клубники. Такой продукт может быть использован для приготовления десертов, выпечки, а также в качестве самостоятельного десерта.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• Калорийность — 25 ккал.
• Белки — 0,4 г.
• Жиры — 0 г.
• Углеводы — 6 г.

Условия хранения: при температуре от 0 до 25 °С и относительной влажности не более 75 %.

Срок годности: 2 года.