"Коровий горох (вигна китайская), catjang, зрелый" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Коровий горох (вигна китайская), catjang, зрелый

Коровий горох, также известный как вигна китайская, является бобовым растением, которое относится к семейству бобовых. Это однолетнее растение, достигающее высоты до 2 метров.

Основные характеристики:

• Зрелые плоды имеют форму стручка, который может достигать длины до 1 метра.
• Цвет плодов может быть разным: от зеленого до темно-фиолетового.
• Коровий горох содержит большое количество белка, витаминов и минералов, таких как железо, кальций, магний и калий.
• Это растение является хорошим источником пищевых волокон и антиоксидантов.

Использование:

Коровий горох используется в кулинарии для приготовления различных блюд, таких как супы, салаты, гарниры и закуски. Он также может быть использован в качестве ингредиента для приготовления консервов и замороженных продуктов.

Выращивание:

Коровий горох может быть выращен как в открытом грунте, так и в теплицах. Для выращивания необходимо обеспечить достаточное количество солнечного света и влаги.

Важно помнить, что коровий горох может содержать аллергены, поэтому перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом.