"Маш (бобы мунг)" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Маш (бобы мунг) — это однолетнее растение семейства бобовых. Его также называют «золотым зерном» или «королем бобовых».

Маш имеет богатый химический состав. В нем содержатся витамины группы В, витамин С, железо, кальций, магний, калий, фосфор, цинк, селен, медь и другие микроэлементы.

Маш является источником белка, который легко усваивается организмом. Он содержит все незаменимые аминокислоты, включая лизин, треонин и триптофан.

Маш используется в кулинарии многих стран. Из него готовят супы, гарниры, салаты, закуски, а также используют в качестве основы для приготовления различных блюд.

Маш также является популярным продуктом в вегетарианской и веганской кухнях.

В Индии маш является одним из основных продуктов питания и используется в приготовлении многих блюд, таких как дал, чаат, панир и других.

Маш также используется в медицине и косметологии. Он обладает антиоксидантными свойствами и может использоваться для профилактики различных заболеваний.

Маш является хорошим источником растительного белка и может быть полезен для людей, которые не употребляют продукты животного происхождения.

Однако, как и любой другой продукт, маш имеет свои противопоказания. Его не рекомендуется употреблять людям с аллергией на бобовые или с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Также маш может вызывать газообразование в кишечнике, поэтому его не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями поджелудочной железы и желчного пузыря.

В целом, маш является полезным и вкусным продуктом, который может быть использован в различных целях.