"Соевая мука, низкожирная" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Соевая мука, низкожирная — это продукт, который получают из соевых бобов. В процессе изготовления зёрна сои очищают, измельчают, а затем обезжиривают.

Применение. Соевая мука используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Из неё можно печь хлеб, готовить блины, добавлять в соусы, супы, мясные и овощные блюда.

Пищевая ценность. В 100 г низкожирной соевой муки содержится около 486 ккал. В ней много белка (48,5 г), а также жиров (17 г) и углеводов (17,4 г).

Полезные свойства. Соевая мука содержит витамины (группы B, E, K), минералы (кальций, магний, фосфор, железо, цинк, медь и другие), а также незаменимые аминокислоты. Она может быть полезна для здоровья, так как снижает уровень холестерина в крови, помогает регулировать уровень сахара, улучшает обмен веществ и пищеварение.

Противопоказания. Однако стоит помнить, что соевая мука может быть противопоказана при некоторых заболеваниях, поэтому перед её употреблением стоит проконсультироваться с врачом. Также стоит учитывать, что соя может вызывать аллергические реакции.