"Соевая мука, обезжиренная" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Соевая мука, обезжиренная — это продукт, который получают из соевых бобов после удаления из них жира.

Применение в кулинарии

Обезжиренная соевая мука используется в кулинарии в качестве загустителя, для приготовления соусов, подливок, супов, а также в качестве замены пшеничной муки в выпечке.

Пищевая ценность

В 100 г обезжиренной соевой муки содержится:

• Белки — 48,9 г;
• Жиры — 1 г;
• Углеводы — 20 г;
• Энергетическая ценность — 380 ккал.

Полезные свойства

Соевая мука содержит белки, которые хорошо усваиваются организмом, а также витамины и минералы. Она может быть полезной для людей, которые придерживаются вегетарианской диеты или имеют непереносимость глютена.

Противопоказания

Однако, перед употреблением обезжиренной соевой муки, необходимо проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо заболевания или вы принимаете лекарства.

Хранение

Обезжиренную соевую муку следует хранить в сухом, прохладном месте, в герметичном контейнере, вдали от прямых солнечных лучей.