"Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащённое

Общая информация

Соевое молоко — это напиток, который получают из соевых бобов. Оно имеет нейтральный вкус, поэтому часто используется в кулинарии в качестве альтернативы коровьему молоку.

Состав и пищевая ценность

Соевое молоко содержит белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. В 100 граммах продукта содержится:

• белки — 3,3 грамма;
• жиры — 1,8 грамма;
• углеводы — 5,9 грамма;
• калорийность — 54 ккал.

Польза и вред

Соевое молоко может быть полезным для людей с непереносимостью лактозы, так как оно не содержит лактозы. Однако стоит помнить, что соевое молоко содержит фитаты, которые могут мешать усвоению минералов, таких как кальций и железо.

Применение

Соевое молоко можно использовать для приготовления напитков, каш, соусов, десертов и других блюд. Оно также может быть использовано в качестве замены коровьего молока в выпечке.

Хранение

Соевое молоко следует хранить в холодильнике при температуре от +2 до +6 °C. Срок годности обычно составляет от 14 до 30 дней.

Натуральное и ванильное

Соевое молоко может быть натуральным или обогащённым. Натуральное соевое молоко не содержит никаких добавок, в то время как ванильное соевое молоко может содержать натуральный ароматизатор ванили.

Необогащённое

Соевое молоко может быть обогащённым или необогащённым. Обогащённое соевое молоко содержит дополнительные витамины и минералы, такие как кальций и витамин D. Необогащённое соевое молоко не содержит дополнительных добавок.

Выбор и покупка

При выборе соевого молока следует обратить внимание на его состав, срок годности и условия хранения. Также стоит выбирать продукты от проверенных производителей.

Приготовление

Соевое молоко можно приготовить в домашних условиях, замочив соевые бобы в воде и затем измельчив их с помощью блендера или кухонного комбайна. Однако, проще всего купить соевое молоко в магазине или заказать онлайн.

Противопоказания

Перед употреблением соевого молока следует проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо заболевания или вы принимаете лекарства.