"Соевое молоко, обезжиренное, с доб. кальция, витаминов A и D" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Соевое молоко, обезжиренное, с добавлением кальция, витаминов A и D — это напиток, который получают из соевых бобов. Оно может быть альтернативой для людей, которые не употребляют молоко животного происхождения.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Энергетическая ценность — 39 ккал.
• Белки — 3,3 г.
• Жиры — 1,8 г.
• Углеводы — 5,9 г.
• Кальций — 80 мг.
• Витамин A — 0,02 мг.
• Витамин D — 0,0025 мг.

Соевое молоко может быть использовано в кулинарии для приготовления различных напитков, каш, соусов, супов, десертов и других блюд.

Однако стоит помнить, что соевое молоко имеет свои особенности:

• Оно содержит изофлавоны — соединения, которые могут оказывать влияние на уровень гормонов. Поэтому его не рекомендуется употреблять в больших количествах беременным и кормящим женщинам, а также людям с гормонозависимыми заболеваниями.
• Оно может содержать фитаты — соединения, которые могут мешать усвоению минералов, таких как кальций, железо и цинк. Поэтому соевое молоко может быть не лучшим выбором для людей, нуждающихся в повышенном потреблении этих минералов.
• Оно может содержать лектины — соединения, которые могут вызывать раздражение кишечника. Поэтому соевое молоко может быть не лучшим выбором для людей с заболеваниями кишечника.

Перед началом употребления соевого молока рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.