"Тофу, мягкий, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы
Итого калорий, белков, жиров и углеводов:
Тофу, мягкий, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) — это один из видов соевого творога. Он отличается мягкой, нежной текстурой и кремовым цветом.
Тофу, приготовленный с нигари, имеет более насыщенный вкус и аромат, чем обычный тофу. Это связано с тем, что в процессе приготовления используется нигари — смесь из морской соли, известняка и воды. Нигари помогает удалить из тофу излишки воды и придаёт ему более плотную текстуру.
Тофу, приготовленный с нигари, может использоваться в различных рецептах, таких как салаты, супы, основные блюда и десерты. Он также может быть использован в качестве заменителя молочных продуктов для людей с непереносимостью лактозы.
Вот несколько советов по приготовлению тофу, приготовленного с нигари:
- Перед приготовлением тофу, приготовленного с нигари, рекомендуется замочить его в воде на 5-10 минут, чтобы удалить излишки соли.
- Тофу, приготовленный с нигари, можно жарить, тушить, запекать или использовать в салатах.
- Тофу, приготовленный с нигари, можно подавать с различными соусами, специями и приправами, чтобы придать ему дополнительный вкус и аромат.
Тофу, приготовленный с нигари, является полезным и вкусным продуктом, который может быть использован в различных рецептах. Он содержит большое количество белка, кальция и других питательных веществ.
