"Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, без соли" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белая фасоль — это бобовая культура, которая широко используется в кулинарии. Она имеет мягкий вкус и нежную текстуру.

Белая фасоль богата белком, клетчаткой, витаминами группы B, такими как тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), фолиевая кислота (B9), и минеральными веществами, такими как железо, магний, фосфор и цинк.

Фасоль также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и некоторых хронических заболеваний.

Белая фасоль может быть приготовлена различными способами, включая варку, тушение, запекание и использование в супах, салатах, гарнирах и других блюдах.

Однако стоит помнить, что белая фасоль содержит лектины, которые могут вызывать газообразование и дискомфорт в желудке у некоторых людей. Поэтому важно правильно готовить фасоль, замачивая её перед варкой и регулярно меняя воду, чтобы уменьшить количество лектинов.

Пищевая ценность на 100 г варёной белой фасоли без соли:

• Калорийность: 113 ккал
• Белки: 7,88 г
• Жиры: 0,5 г
• Углеводы: 16,81 г
• Клетчатка: 7,8 г
• Вода: 79,38 г

Важно помнить, что информация о пищевой ценности продукта может варьироваться в зависимости от производителя и способа приготовления.