"Фасоль стручковая, зеленая, вареная, с солью" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Фасоль стручковая, зелёная, варёная, с солью — это один из видов приготовления спаржевой фасоли.

Спаржевая фасоль — это недозрелые стручки фасоли обыкновенной, которые употребляются в пищу. В отличие от зрелых семян, в стручках нет жёсткого слоя вокруг боба, что делает их мягкими и нежными на вкус.

Варёная стручковая фасоль сохраняет большинство полезных свойств. В ней содержатся витамины группы B, витамины C, E и K, а также такие минералы, как магний, цинк, медь, калий, фосфор, железо и другие.

Стручковая фасоль может быть отличным дополнением к рациону, так как она содержит мало калорий и углеводов, но богата клетчаткой и белком.

Однако стоит помнить, что стручковая фасоль содержит лектины, которые могут вызывать проблемы с пищеварением у некоторых людей. Поэтому важно употреблять её в умеренных количествах и следить за реакцией организма.

Стручковую фасоль можно использовать в различных блюдах, таких как супы, салаты, рагу и другие. Она хорошо сочетается с другими овощами, мясом, рыбой и крупами.

При выборе стручковой фасоли стоит обратить внимание на её внешний вид. Стручки должны быть свежими, ярко-зелёного цвета, без повреждений и пятен. Также они должны быть упругими и слегка хрустящими на ощупь.

Стручковая фасоль — это универсальный и полезный продукт, который может разнообразить ваш рацион и обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами.