Говядина, спинная часть, толстый край (ребра 6–9), жареная на огне — это блюдо, которое готовят на гриле или жарят на огне. Для него используют часть говядины, которая находится на границе спины и рёбер животного.
Говяжий толстый край — это нежное и сочное мясо с тонкими прослойками жира. Оно обладает насыщенным мясным вкусом и ароматом. При правильном приготовлении оно получается мягким и сочным.
При приготовлении на огне на мясе образуется аппетитная корочка, которая сохраняет все соки внутри. Это делает блюдо сочным и ароматным.
Такое блюдо можно подавать с различными соусами, гарнирами и салатами. Оно хорошо сочетается с овощами, картофелем, рисом и другими гарнирами.
Пищевая ценность 100 г продукта:
Важно: информация о пищевой ценности продукта может незначительно меняться в зависимости от способа приготовления.