"Говядина, средняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Говядина, средняя часть костреца, стейк — это кусок говядины, который вырезают из средней части костреца — одной из самых нежных частей туши. В этом стейке жир удалён до уровня 0.

Говяжий стейк — это один из самых популярных видов стейков. Он обладает насыщенным мясным вкусом и ароматом, а также нежной текстурой.

Как выбрать говяжий стейк:

1. Цвет: Свежая говядина должна иметь насыщенный красный цвет.
2. Текстура: Мясо должно быть упругим и плотным на ощупь.
3. Запах: Говядина должна иметь характерный мясной запах без посторонних запахов.
4. Поверхность: Мясо должно быть сухим и блестящим.
5. Срок годности: Убедитесь, что стейк свежий и не просрочен.

Как приготовить говяжий стейк:

1. Достаньте стейк из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры.
2. Разогрейте сковороду или гриль до высокой температуры.
3. Смажьте стейк растительным маслом с обеих сторон.
4. Положите стейк на сковороду или гриль и готовьте в течение 2–3 минут с каждой стороны.
5. Снимите стейк с огня и дайте ему отдохнуть в течение 5 минут перед подачей.

Говяжий стейк можно подавать с различными соусами, гарнирами и овощами.

Вот несколько советов по подаче говяжьего стейка:

• Стейк можно подавать с соусом барбекю, соусом из голубого сыра или соусом из чеснока и петрушки.
• В качестве гарнира можно использовать жареный картофель, картофельное пюре или овощи на гриле.
• Стейк можно украсить веточкой розмарина или тимьяна.

Приятного аппетита!