"Телятина, верхняя часть бедра, только мясо, жаренная на сковороде" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы
Итого калорий, белков, жиров и углеводов:
Телятина, верхняя часть бедра, только мясо, жаренная на сковороде — это блюдо, для которого используется верхняя часть бедра телёнка. Мясо в этом отрубе нежное, имеет светло-розовый цвет.
Перед приготовлением телятину нужно тщательно зачистить от плёнок и жил. Затем отбить, посолить и поперчить по вкусу.
Для жарки хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить мясо и жарить на среднем огне 5–7 минут с каждой стороны, до золотистой корочки. Затем уменьшить огонь и довести до готовности под крышкой в течение 10–15 минут.
Телятина, жаренная на сковороде, хорошо сочетается с различными гарнирами, такими как картофель, рис или овощи. Также её можно подавать с соусами, например, сливочным, томатным или чесночным.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- Калорийность: 280 ккал
- Белки: 28 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
