"Какао-порошок" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Какао-порошок

Какао-порошок — это продукт, который получают в результате измельчения и обработки какао-жмыха, остающегося после отжима масла из какао-бобов.

Внешний вид и вкус. Какао-порошок имеет насыщенный коричневый цвет и характерный шоколадный аромат. Он может быть разной степени измельчения, что влияет на его текстуру и вкус.

Состав и питательные свойства. Какао-порошок богат антиоксидантами, минералами (магний, цинк, железо, фосфор, калий, кальций, марганец) и витаминами (В1, В2, РР, провитамин А). Он также содержит полезные жирные кислоты, клетчатку и белок.

Применение. Какао-порошок широко используется в кулинарии для приготовления напитков (горячий шоколад, какао), десертов (шоколадные пудинги, муссы, кремы), выпечки (кексы, маффины, печенье) и других блюд.

Хранение. Какао-порошок следует хранить в сухом и прохладном месте, защищённом от света и влаги. Рекомендуется использовать его в течение 6 месяцев после даты изготовления.

Важно! Информация о составе, питательной ценности и рекомендациях по хранению может различаться в зависимости от производителя и типа какао-порошка. Перед использованием рекомендуется ознакомиться с информацией на упаковке.