"Аррорут (крахмал из клубней маранты)" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Аррорут — это крахмалистый порошок, который получают из клубневидных корней некоторых видов маранты (растение семейства Марантовые).

Применение в кулинарии

Аррорут используют в качестве загустителя для соусов, супов, подливок, пудингов, желе и других блюд. Он также может служить заменой пшеничной муке в выпечке.

Пищевая ценность и калорийность

В 100 граммах аррорута содержится около 338 ккал. Содержание белков — 0,3 г, жиров — 0,1 г, углеводов — 87,9 г.

Полезные свойства

Аррорут содержит витамины (В1, В2, В6, С), минералы (калий, кальций, магний, фосфор, железо) и другие полезные вещества.

Хранение

Аррорут следует хранить в сухом, прохладном и тёмном месте.

Важно! Информация о продукте основана на открытых данных и может быть изменена. Перед использованием продукта рекомендуется проконсультироваться с врачом или специалистом по питанию.