"Киноа, приготовленная" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Киноа, приготовленная — это крупа, которая становится рассыпчатой после термической обработки. Киноа можно варить, как рис, или готовить на сковороде, как крупу для гарнира.

Киноа — это псевдозерновая культура, которая относится к тому же семейству, что и шпинат, свекла и мангольд. Киноа имеет лёгкий землистый привкус, который может варьироваться от орехового до слегка горького.

Киноа содержит множество полезных веществ, таких как белок, клетчатка, антиоксиданты, витамины группы В, минералы, такие как магний, железо, цинк и марганец.

Киноа может быть хорошим дополнением к здоровому рациону, но важно помнить, что киноа содержит оксалаты, которые могут вызвать проблемы у людей с некоторыми заболеваниями почек. Также стоит учесть, что киноа содержит сапонины, которые могут вызывать газообразование у некоторых людей.

Вот несколько советов по приготовлению киноа:

1. Промойте киноа перед приготовлением, чтобы удалить пыль и другие загрязнения.
2. Используйте соотношение киноа и воды 1:2.
3. Доведите воду до кипения, добавьте киноа и уменьшите огонь до минимума.
4. Варите киноа на медленном огне под крышкой в течение 15-20 минут, до тех пор, пока киноа не станет мягким и рассыпчатым.
5. После приготовления киноа можно приправить солью и перцем по вкусу.

Киноа можно подавать как гарнир к мясу, рыбе или овощам. Также киноа можно использовать в салатах, супах и других блюдах.

Важно помнить, что киноа — это продукт, который может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Перед тем, как включить киноа в свой рацион, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.