"Крахмал картофельный" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Крахмал картофельный — это продукт, получаемый из клубней картофеля. Он состоит в основном из полисахарида амилопектина с вкраплениями других родственных амилозы линейных полисахаридов.

Применение:

Крахмал используется в кулинарии для приготовления киселей, соусов, супов, подливок и в качестве загустителя в других блюдах.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

• Энергетическая ценность — 313 ккал.
• Белки — 0 г.
• Жиры — 0 г.
• Углеводы — 79,6 г.

Хранение:

Крахмал следует хранить в сухом, прохладном и тёмном месте.

Важно! Перед использованием крахмала в кулинарии следует убедиться, что он не имеет посторонних запахов и привкусов.