"Мука из сорго" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Мука из сорго — это продукт, получаемый из зёрен одноимённого растения. Сорго — это однолетнее травянистое растение, которое выращивают преимущественно в тёплых регионах.

Сорго имеет множество полезных свойств. Оно богато белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Мука из сорго может быть ценным источником этих питательных веществ.

Мука из сорго имеет светло-коричневый цвет и ореховый привкус. Она может использоваться для приготовления различных блюд, таких как лепёшки, хлеб, печенье, блины, а также для загущения соусов и супов.

Однако стоит помнить, что мука из сорго содержит глютен, поэтому она может быть противопоказана людям с непереносимостью глютена. Также стоит учесть, что она имеет специфический вкус, который может понравиться не всем.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• Энергетическая ценность: 366 ккал
• Белки: 12,6 г
• Жиры: 1,5 г
• Углеводы: 77,7 г
• Пищевые волокна: 7,3 г

Витамины и минералы (в 100 г продукта):

• Витамин B1 (тиамин): 0,34 мг
• Витамин B2 (рибофлавин): 0,18 мг
• Витамин B3 (ниацин): 4,4 мг
• Витамин B5 (пантотеновая кислота): 0,7 мг
• Витамин B6 (пиридоксин): 0,41 мг
• Фолаты (B9): 20 мкг
• Витамин E (токоферол): 0,6 мг
• Кальций: 63 мг
• Железо: 3,6 мг
• Магний: 177 мг
• Фосфор: 363 мг
• Калий: 459 мг
• Цинк: 2 мг
• Медь: 0,2 мг
• Марганец: 1,4 мг
• Селен: 23,4 мкг

Эти данные могут незначительно варьироваться в зависимости от региона выращивания и способа обработки сорго.