"Паста (макароны, спагетти), сухая" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Паста — это общее название для мучных изделий, которые изготовляют из высушенного теста. Паста может быть разной формы и размера, но чаще всего она выглядит как длинные и тонкие полоски, которые называют спагетти.

Паста — это один из основных продуктов итальянской кухни. Она изготавливается из твёрдых сортов пшеницы и воды. Паста содержит сложные углеводы, которые обеспечивают организм энергией на долгое время. Кроме того, паста содержит белки, витамины группы B и минеральные вещества, такие как железо, цинк и селен.

Паста бывает разной формы и размера. Вот некоторые из наиболее распространённых видов пасты:

• Спагетти — длинные и тонкие макароны, которые обычно имеют диаметр около 2 мм.
• Феттучини — плоские макароны, которые имеют ширину около 7 мм.
• Лингуине — длинные и плоские макароны, которые имеют ширину около 1 мм.
• Капеллини — очень тонкие макароны, которые имеют диаметр около 0,8 мм.
• Пенне — макароны в виде коротких трубочек с диагональными бороздками.
• Ротини — короткие макароны, которые имеют форму спирали.
• Фузилли — короткие макароны в виде спирали.

При приготовлении пасты важно учитывать время варки, которое зависит от размера и формы макарон. Обычно время варки составляет от 5 до 12 минут. Пасту следует варить в большом количестве кипящей подсоленной воды, чтобы макароны не слипались. После варки пасту следует откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

Пасту можно подавать с различными соусами, овощами, мясом или рыбой. Вот несколько идей для приготовления пасты:

• Паста с томатным соусом — это классический вариант, который подходит для любого вида пасты. Для приготовления соуса нужно обжарить лук и чеснок, добавить помидоры, зелень и специи.
• Паста с песто — это ещё один классический вариант, который готовится с соусом из базилика, чеснока, кедровых орехов и пармезана.
• Паста с грибами — это вкусный вариант для вегетарианцев. Для приготовления соуса нужно обжарить грибы с луком и чесноком, добавить сливки и специи.
• Паста с морепродуктами — это изысканный вариант, который готовится с креветками, мидиями, кальмарами или другими морепродуктами. Для приготовления соуса нужно обжарить морепродукты с луком и чесноком, добавить сливки и специи.

При выборе пасты следует обращать внимание на её состав. Паста должна быть изготовлена из твёрдых сортов пшеницы и не содержать искусственных добавок. Также следует обращать внимание на срок годности и условия хранения.

Паста — это вкусный и полезный продукт, который можно приготовить по-разному. Она подходит для вегетарианцев, веганов и людей, соблюдающих пост.