"Пшеница мягкая, зерно" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Пшеница мягкая, зерно

Пшеница мягкая — это однолетнее растение, вид пшеницы, зёрна которого используют для производства муки, из которой затем выпекают хлеб, булочки, печенье, макаронные изделия и другие продукты питания.

Химический состав зерна пшеницы:

• белки (10–17 %),
• углеводы (55–74 %),
• жиры (1,5–2,5 %),
• витамины (группы B, E),
• макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо),
• микроэлементы (марганец, медь, цинк, фтор, селен).

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки — 11,8 г,
• жиры — 2,2 г,
• углеводы — 59,5 г.

Энергетическая ценность — 310 ккал.

Условия хранения: зерно пшеницы хранят в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях, без постороннего запаха, не заражённых вредителями, при температуре не выше 18 °C и относительной влажности воздуха не выше 70 %.

Срок годности: 14 месяцев.

Полезные свойства:

• высокое содержание белка, который содержит незаменимые аминокислоты, необходимые для роста и развития организма;
• наличие витаминов и минералов, которые участвуют в обмене веществ и поддержании здоровья;
• высокое содержание пищевых волокон, которые способствуют пищеварению и выведению токсинов;
• высокое содержание антиоксидантов, которые защищают организм от свободных радикалов и болезней.

Противопоказания:

• индивидуальная непереносимость;
• некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта, при которых необходимо ограничить употребление продуктов из пшеницы.

Перед употреблением пшеницы в качестве продукта питания рекомендуется проконсультироваться с врачом.