Пшённая каша — это блюдо, которое готовят из пшённой крупы. Пшено — это семена проса, обработанные специальным образом.
Пищевая ценность 100 г пшённой каши:
- белки — 4,2 г;
- жиры — 2,9 г;
- углеводы — 25,7 г;
- калорийность — 134 ккал.
Витамины и минералы в 100 г пшённой каши:
- витамин В1 — 0,12 мг;
- витамин В2 — 0,04 мг;
- витамин РР — 1,6 мг;
- железо — 2,7 мг;
- цинк — 1,68 мг;
- медь — 330 мкг;
- калий — 211,56 мг;
- фосфор — 233 мг;
- магний — 83,3 мг.
Полезные свойства пшённой каши:
- Пшено содержит витамины группы В, которые благотворно влияют на нервную систему.
- Пшено богато клетчаткой, которая способствует пищеварению.
- Пшено содержит микроэлементы, такие как магний, калий, цинк и другие, которые необходимы для поддержания здоровья.
Противопоказания к употреблению пшённой каши:
- Индивидуальная непереносимость.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения.
Как приготовить пшённую кашу:
- Промыть пшено в холодной воде, пока вода не станет прозрачной.
- Залить пшено кипятком в пропорции 1:2 (1 часть крупы и 2 части воды).
- Довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне до готовности, примерно 20-30 минут.
- Добавить соль и сахар по вкусу.
Это лишь один из возможных рецептов приготовления пшённой каши. Вы можете экспериментировать с различными добавками, такими как фрукты, ягоды, орехи или мёд.
Важно помнить, что перед началом диеты или изменением своего рациона необходимо проконсультироваться с врачом.