"Пшено (просо) воздушное" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Пшено (просо) — это семена проса обыкновенного, растения семейства Злаки.

Внешний вид и вкус. Зёрна пшена имеют круглую или овальную форму, размер и цвет варьируются в зависимости от сорта. Цвет зёрен может быть жёлтым, белым, серым или иметь красноватый оттенок. Пшено имеет мягкий, слегка мучнистый вкус, который может быть слегка сладковатым или иметь ореховые нотки.

Применение. Пшено используется в кулинарии для приготовления каш, гарниров, супов, запеканок, а также для добавления в выпечку. Из пшена также готовят муку, которая используется для приготовления блинов, лепёшек и других блюд.

Пищевая ценность. Пшено является хорошим источником белка, клетчатки, витаминов группы В, минералов, таких как магний, железо, цинк и медь. В 100 граммах пшена содержится около 13,5 граммов белка, 66,5 граммов углеводов и 3,9 граммов жира.

Хранение. Пшено следует хранить в сухом, прохладном и тёмном месте. При правильном хранении пшено может храниться до 6 месяцев.

Полезные свойства. Пшено содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и предотвратить повреждение клеток. Пшено также содержит магний, который помогает поддерживать здоровье нервной системы и мышц.

Противопоказания. Пшено не рекомендуется людям с непереносимостью глютена, так как просо содержит небольшое количество глютена. Также пшено не следует употреблять в больших количествах людям с заболеваниями почек, так как пшено содержит большое количество фосфора, который может вызвать проблемы с почками.

Интересные факты. Пшено — это одна из древнейших культур, которая выращивается человеком. Пшено было известно в Китае более 7000