Рис белый длиннозёрный, быстроразваривающийся, обогащённый — это разновидность шлифованного риса, которая отличается высоким содержанием амилозы — одного из видов крахмала. Благодаря этому рис получается более длинным и менее слипающимся при варке.
Белый длиннозёрный рис проходит дополнительную обработку, при которой с зёрен удаляется шелуха и частично зародыш. В результате рис становится менее питательным и теряет часть полезных свойств.
Обогащённый рис — это рис, в который добавлены определённые питательные вещества. Обычно обогащение риса включает добавление витаминов и минералов, таких как фолиевая кислота, железо, цинк и другие.
Приготовленный рис — это рис, который уже прошёл термическую обработку и готов к употреблению. Он может быть варёным, пропаренным или обработанным другими способами.
Белый длиннозёрный, быстроразваривающийся, обогащённый, приготовленный рис — это готовый к употреблению продукт, который может быть использован в качестве гарнира, ингредиента для других блюд или в качестве основы для приготовления различных блюд.
Пищевая ценность белого длиннозёрного, быстроразваривающегося, обогащённого, приготовленного риса может варьироваться в зависимости от производителя и способа приготовления. Обычно в 100 граммах такого риса содержится около 130–140 ккал, 2,2–2,5 г белка, 0,2–0,3 г жиров и 27–30 г углеводов.
Рекомендации по приготовлению белого длиннозёрного, быстроразваривающегося, обогащённого, приготовленного риса обычно указаны на упаковке продукта. Обычно такой рис варится в течение 10–15 минут в соотношении 1:2 (1 часть риса на 2 части воды).
Условия хранения белого длиннозёрного, быстроразваривающегося, обогащённого, приготовленного риса также указаны на упаковке продукта. Обычно такой рис хранится в сухом и прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей, в течение 6–12 месяцев.
Важно помнить, что информация о продукте может меняться в зависимости от производителя и даты изготовления. Поэтому рекомендуется всегда проверять информацию на упаковке продукта перед его использованием.