"Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Адыгейский сыр — это мягкий рассольный сыр, который традиционно производится в Республике Адыгея. Он имеет массовую долю жира в сухом веществе 45 %.

Адыгейский сыр обладает следующими характеристиками:

• Внешний вид: сыр имеет мягкую, нежную консистенцию. Он может быть белого или слегка желтоватого цвета.
• Вкус и аромат: сыр имеет чистый, слегка кисломолочный вкус и аромат, без посторонних привкусов и запахов.
• Форма: сыр имеет цилиндрическую форму, его высота и диаметр обычно составляют около 13-15 см и 18-20 см соответственно.
• Вес: масса сыра может колебаться от 0,6 до 1,5 кг.

Состав:

Адыгейский сыр изготавливается из пастеризованного коровьего, овечьего или козьего молока, с использованием молочной сыворотки, бактериальных заквасок, сычужного фермента и поваренной соли.

Польза:

Адыгейский сыр богат белком, витаминами (A, D, E, группы B) и минералами (кальцием, фосфором, калием, магнием, цинком, медью, железом, натрием). Он также содержит полезные молочнокислые бактерии, которые способствуют пищеварению и укреплению иммунитета.

Хранение:

Рекомендуется хранить адыгейский сыр в рассоле при температуре от 0 до 6 °C не более 30 суток. В герметичной упаковке в холодильнике при температуре от 0 до 6 °C — не более 75 суток.

Применение:

Адыгейский сыр широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд, таких как салаты, закуски, выпечка, запеканки и др. Он также может употребляться в чистом виде в качестве самостоятельного продукта.

Важно:

Перед употреблением адыгейского сыра убедитесь, что он свежий и не испорчен. Не рекомендуется употреблять сыр, если он имеет неприятный запах, странный цвет или текстуру.