"Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Сыр моцарелла — это мягкий сыр, который изготавливают из молока чёрных буйволиц, но чаще всего из коровьего или из их смеси.

Низкий уровень влажности — это характеристика, которая может зависеть от различных факторов, таких как условия хранения, срок годности и производственные процессы. Сыр с низким уровнем влажности может иметь более длительный срок хранения и может быть более устойчивым к внешним воздействиям.

Массовая доля жира в сухом веществе — это показатель, который отражает содержание жира в сухом остатке сыра. В данном случае, массовая доля жира составляет 37% в сухом веществе.

Вот некоторые дополнительные сведения, которые могут быть полезны при выборе сыра моцарелла:

• Форма и размер. Сыр моцарелла обычно имеет форму шариков или косичек. Размер шариков может варьироваться от небольших (10-20 граммов) до более крупных (50-100 граммов).
• Цвет. Сыр моцарелла имеет белый или слегка желтоватый цвет.
• Вкус и текстура. Сыр моцарелла имеет мягкий, сливочный вкус и эластичную текстуру.
• Срок годности. Срок годности сыра моцарелла может варьироваться в зависимости от производителя, условий хранения и других факторов. Обычно сыр моцарелла хранится в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C.

При выборе сыра моцарелла важно обращать внимание на его свежесть, целостность упаковки и срок годности. Также стоит учитывать, что сыр моцарелла может иметь различные вкусовые оттенки в зависимости от региона производства и используемых ингредиентов.

Вот несколько советов по хранению сыра моцарелла:

• Сыр моцарелла следует хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C.
• Сыр моцарелла следует хранить в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере, чтобы предотвратить высыхание и впитывание посторонних запахов.
• Сыр моцарелла следует использовать в течение срока годности, указанного на упаковке.

При соблюдении этих рекомендаций сыр моцарелла будет оставаться свежим и вкусным в течение всего срока годности.