"Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Пармезан — это один из самых известных сортов итальянского сыра, который производят из коровьего молока. Он отличается твёрдой текстурой и характерным ароматом.

Пармезан известен своим высоким содержанием белка — около 39% в сухом веществе. Это делает его питательным продуктом, который может быть полезен для здоровья.

Пищевая ценность 100 г пармезана:

• Энергетическая ценность — 439 ккал;
• Белки — 38 г;
• Жиры — 25,7 г;
• Углеводы — 3,2 г;
• Соль — 0,1 г.

Пармезан также имеет низкое содержание соли, что делает его привлекательным вариантом для тех, кто следит за потреблением соли.

Пармезан широко используется в итальянской кухне, особенно в традиционных рецептах, таких как паста карбонара, ризотто и лазанья. Он также может быть использован в качестве ингредиента в других кухнях мира.

При выборе пармезана важно обращать внимание на его качество и срок годности. Хороший пармезан имеет твёрдую текстуру, равномерный цвет и характерный аромат.

Пармезан — это вкусный и питательный продукт, который может быть частью здорового рациона. Однако, как и с любым другим продуктом, важно употреблять его в умеренных количествах.