"Кабачки припущенные по 1-216" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Кабачки припущенные — это один из способов приготовления кабачков, при котором их подвергают непродолжительному воздействию влаги, температуры и других факторов, что позволяет сохранить их текстуру и вкус.

Ингредиенты:

• Кабачки — 1 кг;
• Вода — 100 мл;
• Соль — по вкусу;
• Перец чёрный молотый — по вкусу;
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

Приготовление:

1. Кабачки очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. В сковороде разогреть воду, добавить соль и перец по вкусу.
3. Выложить кабачки в сковороду и тушить на среднем огне 5-7 минут, периодически помешивая.
4. Готовые кабачки посыпать измельчённой зеленью.

Припущенные кабачки можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе или птице.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность — 24 ккал;
• Белки — 0,6 г;
• Жиры — 0,3 г;
• Углеводы — 5 г.

Срок годности:

Припущенные кабачки следует хранить в холодильнике в закрытой посуде не более 24 часов.