"Морковь тушеная с рисом по 1-224" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Тушёная морковь с рисом по 1-224 – это, вероятно, наименование блюда из меню столовой или комбината питания.

Вот примерное описание этого блюда: «Тушёная морковь с рисом по 1-224» – это второе горячее блюдо, которое может входить в меню предприятий общепита. В его состав входят доступные и недорогие продукты.

Ингредиенты:

• Рис – 15 г;
• Морковь – 85 г;
• Репчатый лук – 10 г;
• Томатное пюре – 5 г;
• Жир – 5 г;
• Сметана – 5 г;
• Мука – 5 г;
• Соль – 1 г.

Технология приготовления:

Рис перебирают, промывают, засыпают в кипящую воду и варят до готовности. Морковь нарезают соломкой, репчатый лук – полукольцами. Овощи тушат с жиром и томатным пюре. В конце тушения добавляют подсушенную муку, пассерованную без жира, сметану, соль, перец. Всё перемешивают и прогревают.

Рис соединяют с овощами, перемешивают и прогревают.

Выход: 250 г.

Цена: 224 копейки.