"Салат эскариоль, вареный" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Салат эскариоль, варёный — это один из видов цикория обыкновенного. Он относится к салатным растениям и является близким родственником одуванчика.

Салат эскариоль имеет крупные, мясистые, слегка волнистые по краям листья. Они имеют насыщенный зелёный цвет и хрустящую текстуру. Эскариоль обладает нежным, слегка горьковатым вкусом.

Салат эскариоль богат витаминами, такими как витамин C, витамин K, фолиевая кислота, а также микроэлементами, такими как калий, кальций, магний, железо и другие. Он также содержит инулин — вид клетчатки, который полезен для пищеварения.

Эскариоль широко используется в кулинарии. Его добавляют в салаты, супы, рагу, запеканки и другие блюда.

Важно! Информация в этом справочнике носит общий характер и может не учитывать индивидуальные особенности и предпочтения. Для получения более точной и актуальной информации рекомендуется обратиться к квалифицированным специалистам, таким как диетологи, повара и другие.