"Каштан европейский чищеный, сушеный" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Каштан европейский чищеный, сушёный — это съедобный плод каштана обыкновенного (Castanea sativa), который был очищен от скорлупы и высушен.

Применение в кулинарии

Каштаны можно употреблять в пищу после термической обработки. Их жарят, варят, запекают, добавляют в супы, салаты, рагу и другие блюда.

Полезные свойства

Плоды каштана содержат витамины (С, В), минералы (калий, кальций, железо, фосфор, йод), клетчатку, дубильные вещества, крахмал, белок и жиры. Они обладают противовоспалительным, вяжущим, мочегонным действием, улучшают кровообращение и обмен веществ.

Противопоказания

Однако стоит помнить, что каштаны могут вызывать аллергические реакции, а их употребление в большом количестве может привести к проблемам с пищеварением. Также не рекомендуется есть каштаны людям с сахарным диабетом, заболеваниями почек и желудочно-кишечного тракта.

Хранение

Сушёные каштаны следует хранить в сухом, прохладном и тёмном месте. Срок годности обычно составляет несколько месяцев.

Приобретение и цена

Сушёные каштаны можно приобрести в специализированных магазинах для гурманов, на рынках, в интернет-магазинах и заказать с доставкой на дом. Цена может варьироваться в зависимости от региона, производителя и объёма упаковки.

Обратите внимание, что перед употреблением каштанов рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, особенно если у вас есть какие-либо заболевания или аллергии.