"Тесто для вареников" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Тесто для вареников — это пресное тесто, которое используется для приготовления вареников с различными начинками.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 400 г;
• Вода — 200 мл;
• Куриное яйцо — 1 шт.;
• Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Просейте муку в миску, добавьте соль и перемешайте.
2. Сделайте в муке углубление и влейте воду.
3. Замесите тесто, сначала ложкой, а затем руками.
4. Добавьте яйцо и продолжайте замешивать тесто до однородности.
5. Сформируйте из теста шар, заверните его в пищевую плёнку и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
6. Тесто готово к использованию.

Советы:

• Для приготовления теста используйте муку высшего сорта и просеивайте её перед использованием.
• Тесто должно быть мягким и эластичным, но не липким. Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки и продолжайте замешивать.
• Если тесто слишком тугое, добавьте немного воды и ещё раз хорошо вымесите.
• Дайте тесту отдохнуть перед использованием, чтобы клейковина в муке начала работать и тесто стало более эластичным.

Хранение:

Готовое тесто можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней, предварительно завернув в пищевую плёнку.